1.认真贯彻本店的经营理念,积极落实各个阶段的工作任务和日常运转工作;
2.具有多为本职工作多作贡献的精神,不断提高管理,业务精益求精;
3.拟定本餐厅的服务标准,工作程序;
4.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态;
5.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量;与客人建立良好关系,并将客人对菜品的意见转告厨师长,以改进工作;
6.抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅厢房、公共区域的环境卫生;
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